一、粮食市场价格

据监测数据显示，2025年3月31日全市粮食收购均价：小麦2.58元／公斤，环比下跌0.02元／公斤，跌幅0.77％；同比下跌0．51元／公斤，跌幅16.5％。稻谷2.78元／公斤，环比下跌0．03元／公斤，跌幅1.07％；同比下跌0．27元／公斤，跌幅8.85％。玉米2.18元／公斤，环比上涨0．09元／公斤，涨幅4.31％；同比下跌0．26元／公斤，跌幅10.66％。成品粮油零售均价：特二粉4.43元／公斤，环比上涨0.01元／公斤，涨幅0.23％；同比上涨0.05元／公斤，涨幅1.14％。国标三级米5．22元／公斤，环比持平；同比下跌0.05元／公斤，跌幅0.95％。胡麻油17.72元／升，环比下跌0.78元／升，跌幅0.28％；同比下跌0.83元／升，跌幅4.47％。葵花油13.78元／升，环比持平；同比上涨1.04元／升，涨幅8.16％。豆油10.12元／升，环比上涨0.02元／升，涨幅0.2％；同比下跌1.38元／升，跌幅12％。

二、我市粮食市场运行情况

3月份，全市粮油市场库存充足、购销有序。小麦价格小幅震荡，面粉市场持续稳定；稻谷市场小幅下跌，大米价格相对稳定；玉米市场购销两旺，价格小幅上涨；食用植物油市场供需宽松，价格涨跌互现。

小麦：市场供应充足，需求不旺，小麦价格整体平稳，面粉价格比去年同期略有上涨。3月末，全市小麦收购平均价格2．58元／公斤，较上月末下跌0.02元／公斤，较去年同期下跌0．51元／公斤，下跌幅度16.5％。

稻谷：稻谷市场购销清淡，行情较为稳定，消费维持偏弱态势，企业以满足市场加工为主，价格延续前期平稳态势。3月末，全市稻谷收购平均价格为2．78元／公斤，较上月末下跌0．03元／公斤，较去年同期下跌0．27元／公斤，下跌幅度8.85％。

玉米：市场购销两旺，价格小幅上涨。3月末，全市玉米收购平均价格为2．18元／公斤，较上月末上涨0.09元／公斤，较去年同期下跌0．26元／公斤，下跌幅度10.66％。

三、我市粮价走势分析

小麦：近期各级储备小麦密集轮换投放，部分贸易商也加大出货力度，市场供应增加；面粉消费进入淡季，企业开机率降低，对小麦采购以刚需为主。预计短期内小麦价格以稳为主，小幅波动。

稻谷：大米市场需求逐步转淡，下游消化缓慢，加工企业采购原粮基本按订单采购，但在原粮成本支撑下，大米价格保持相对稳定。随着后期地方储备持续轮出，预计稻米价格或将稳中趋弱。

玉米：中储粮持续增储收购，基层农户余粮整体较为有限，贸易商积极建库，市场购销两旺，推动玉米价格上涨。未来，中储粮继续增储，收购价格小幅偏强运行，持粮主体看涨惜售情绪增加，区域内粮源流通紧张，或将带动玉米价格稳中偏上运行。

成品粮油：我区成品粮油，供应充足，购销基本平衡。食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响。国内油脂消费持续低迷，短期内食用植物油市场整体呈稳中趋弱态势运行。