为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神，近日，市市场监管局联合相关部门积极行动，不断加强宣传教育，切实培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为。

周密安排部署，形成工作合力。结合我市实际，市市场监督管理局、商务和投资促进局联合印发了《关于深入推进厉行节约坚决制止餐饮浪费的通知》，将“制止餐饮浪费”与创建文明城市、常态化疫情防控工作紧密结合，围绕公筷公勺、光盘行动、文明用餐、绿色用餐、诚信经营等方面做出了具体安排部署，提出了具体要求，加强部门联动，凝聚工作合力，努力形成全社会共同参与的良好氛围。

开展集中宣传，引领社会风尚。开展了三场集中宣传活动，与市民积极互动，认真解答群众咨询，不断提升市民参与度，引导公众树立浪费可耻、节约为荣的理念。市文明办、商务和投资促进局、市场监管局、新闻传媒中心、餐饮饭店协会联合推出“厉行节约，坚决制止餐饮浪费”系列公益广告，邀请吴忠电视台、吴忠日报对我市光盘行动实施情况进行深入报道，通过自媒体和新媒体密集发布，引起社会各界广泛关注。印制“文明用餐”“节约用餐”宣传牌和桌签2万余份、健康饮食科普知识宣传册3000册、“不剩菜不剩饭”宣传单、宣传画5000份发放到各餐饮经营单位，提示消费者不食用野生动物，节约用餐，坚决制止餐饮浪费行为。

发出节约倡议，深化餐饮节约。市委宣传部、市市场监管局、粮食和物资储备局、商务和投资促进局等联合发出倡议，号召各餐饮单位在餐厅电子屏播放宣传标语，在餐桌摆放温馨提示，鼓励推出“半份菜、小份菜”，鼓励在菜单上标明食材分量，在套餐上注明建议消费人数，餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包，满足消费者多样化的就餐需求，培养健康饮食新风尚，做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

协会主动作为，强化企业自律。市餐饮饭店业协会组织发起“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的倡议和承诺活动，市区各大餐饮单位向社会作出郑重承诺：坚决杜绝餐饮浪费。支持鼓励餐饮企业履行社会责任，科学引导就餐，加强餐饮服务人员职业道德培训，将职业道德纳入员工考核的重要内容，提升服务人员职业道德水平和服务水平，杜绝诱导消费者超出正常范围的点餐消费。

提倡公筷公勺，提升文明程度。市文明办、市场监管局联合在吴忠日报、微信公众号发布《公筷公勺 文明餐桌 健康“食”尚的倡议》，以“公筷公勺  文明用餐”为主题，设计印制了2500块宣传挂牌，在辖区各餐饮单位广泛悬挂，发送“文明健康，有你有我”公筷行动宣传短信5万条，引导社会公众践行健康文明卫生科学的生活方式，自觉加入到“公筷行动”行列中，用餐时各取所需、餐后打包、文明用餐，做“公筷行动”的倡导者，防范食品安全风险。

目前，社会各界文明用餐、节约用餐的意识正在逐步形成。